Au cœur de l’appellation de Bordeaux, « Les 6 au Jardin » incarne le rêve devenu réalité de la famille Martineau. Depuis 2018, Guillaume et Nathalie, accompagnés de leurs quatre enfants cultivent leur « vignoble-jardin » de 0,41 hectare.

Cette parcelle, nichée sur un coteau exposé plein sud et protégée par un bosquet riche en biodiversité, abrite des vignes plantées en 1957. Enracinées dans des argiles profondes, ces vieilles vignes de merlot bénéficient d’une densité de plantation importante et d’un terroir idéal pour atteindre une maturité parfaite.

Chaque étape de production reflète l’attention de la famille : taille Duclos rigoureuse, vendanges en vert limitant à une grappe par rameau, récolte et tri manuels, rendements minimaux (20-25 hl/ha), et labours à cheval pour préserver les sols.

La vinification, tout aussi minutieuse, s’effectue dans des barriques. Les raisins sont foulés au pied selon la tradition portugaise, puis vinifiés par infusion douce, avant un élevage de 20 à 22 mois.

Le résultat : un vin rare (700 à 1 200 bouteilles numérotées par millésime), expression pure du terroir, alliant puissance des fruits noirs, fraîcheur et structure raffinée.