Créé en 2002, Clos Albertus est produit depuis 2010 par Jacques Rambeaud, vigneron passionné établi sur la rive droite de Bordeaux. Ce domaine se distingue par une approche respectueuse de l’environnement, pratiquant une viticulture raisonnée certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).
Les vignes s’épanouissent sur un sol limono-argileux reposant sur un sous-sol calcaire et argileux, bénéficiant d’une exposition sud en pied de coteaux. Cette configuration géologique particulière confère au vin sa personnalité unique. Le rendement maîtrisé de 50 hL/hectare, associé à des pratiques viticoles attentives comme la vendange verte et l’effeuillage, garantit une qualité optimale des raisins.
Le Clos Albertus se démarque par son assemblage inhabituel pour la région : un tiers de merlot, un tiers de cabernet franc et un tiers de cabernet sauvignon. Cette composition équilibrée produit un vin précis et subtil, aux tanins fins et soyeux.
Les Vignobles Rambeaud cultivent leurs terres dans le respect des générations passées et futures. Leur démarche privilégie l’écoute de la nature, avec une vinification sans soufre et une sélection minutieuse des raisins. Cette approche authentique vise avant tout le plaisir de la dégustation, créant des vins « gorgés de plaisir » qui reflètent fidèlement leur terroir d’origine.