Château Saint-Georges
2° nom de château Puy Saint-Georges
Surnommé le « Petit Versailles du Saint-Émilionnais », le Château Saint-Georges incarne plus de deux mille ans d’histoire viticole. Le domaine est implanté sur la plus haute colline de l’appellation Saint-Georges Saint-Émilion, où le poète latin Ausone possédait un vignoble.
Initialement une villa gallo-romaine, puis place forte médiévale, le château a été métamorphosé au XVIIIe siècle par l’architecte Victor Louis en une élégante chartreuse. En 1602, Henri IV le vend à Jean Barbot, avocat au Parlement de Bordeaux.
Après la crise du phylloxéra, le domaine est entièrement replanté par Pétrus Desbois. En 2013, Jean-Philippe Janoueix rejoint la famille Desbois devenant le principal propriétaire de ce lieu dont il poursuit l’héritage viticole.
Le vignoble s’étend sur 44 hectares de la confidentielle appellation Saint-Georges Saint-Émilion. Le terroir argilo-calcaire de ce domaine emblématique magnifiquement exposé plein sud présente un encépagement privilégiant le Merlot (80%), complété par les Cabernets Franc et Sauvignon (20%). Il offre des vins caractérisés par leur rondeur et leur structure.
Avec une production annuelle de 280 000 bouteilles et un potentiel de garde de 10 à 15 ans, le Château Saint-Georges, incarne l’excellence de la tradition viticole bordelaise.
SC ASCALON
Jean Philippe JANOUEIX
5, Route de St Emilion
33570 MONTAGNE
05 57 74 62 11
06 08 99 79 00
contact@chateausaintgeorges.fr
Le Château Saint-Georges propose une expérience viticole variée, invitant les visiteurs à découvrir son vignoble à travers plusieurs formules de dégustation :
Formules Découverte
Terroir et Nectar : Une visite du vignoble et du chai, accompagnée d’une dégustation de deux vins, permettant aux visiteurs de comprendre l’essence du domaine.
Sensations et Saveurs : Une visite du vignoble, du chai et du jardin des saveurs. Les participants peuvent s’initier à la dégustation à l’aveugle de deux vins.
Formules Gourmandes
Dégustation Gourmande : Une immersion complète dans l’univers du Château, incluant la visite du vignoble et du chai, suivie d’une dégustation de trois vins accompagnée d’un plateau de fromages.
Dégustation Épicurienne : Cette expérience haut de gamme réservée aux groupes de quatre personnes minimum se compose d’une visite, d’une dégustation à la barrique, de produits du terroir, et la découverte de deux vins assemblés.
Expérience Complète
Étape Vigneronne : Une aventure immersive comprenant une balade dans le vignoble, un quiz ludique, la visite du chai, une dégustation de deux vins, et un panier repas à déguster dans le parc du château.
Ces différentes formules aux passionnés comme aux curieux une visite authentique du patrimoine viticole de Saint-Georges.
Pour toute commande de vins :
05 57 74 62 11
Réservation visites :
05 57 74 79 70
tourisme@chateau-saint-georges.com
